圖表：包裝食用油經(jīng)銷商的考核 395
2011-2015年中國食用油行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測演講（更新版）正文目錄
第一部分 行業(yè)及市場分析
第一章 食用油行業(yè)概述 1
第一節(jié) 食用油定義和特性 1
一、食用油的定義 1
二、食用油行業(yè)特性 1
第二節(jié) 食用油的分類 2
一、按油料作物產(chǎn)品分類 2
二、按脂肪酸類別分類 3
三、按食用油的來源分類 5
第二章 2011年全球食用油市場分析 6
第一節(jié) 2011年世界食用油市場發(fā)展分析 6
一、世界食用油市場發(fā)展總體狀況分析 6
二、俄羅斯繼續(xù)對食用油采取低進口關(guān)稅措施 7
三、2011年馬來西亞食用油市場分析 7
四、2011年巴基斯坦食用油產(chǎn)量情況 8
五、2011年印度食用油進口情況及預(yù)測 8
六、2011年印度食用油市場前景穩(wěn)定 9
第二節(jié) 2011年全球食用油市場分析 10
一、2011年全球食用油發(fā)展形勢分析 10
二、2011年國際菜籽市場和油脂油料市場狀況 11
三、2011年全球油籽市場價格情況 11
第三節(jié) 2011年全球食用油市場預(yù)測 13
油脂寬幅震蕩為主 1一、全球經(jīng)濟形勢向好。3
二、2011年豆類及油脂類品種價格走勢展望 14
三、2011年全球植物油價格展望 20
第三章 2011年我國食用油行業(yè)發(fā)展分析 26
第一節(jié) 國小包裝食用油行業(yè)發(fā)展分析 26
一、國內(nèi)小包裝食用油發(fā)展概況 26
二、2011年中國小包裝食用油現(xiàn)狀 28
三、2011年小包裝食用油價格變化情況 28
四、外資已占據(jù)小包裝食用油八成市場 29
五、小包裝食用油市場將過600億元商機巨大 29
第二節(jié) 國食用油發(fā)展現(xiàn)狀 36
一、2011年食用植物油產(chǎn)量分析 36
二、2011年食用油價格及進出口情況 48
三、新型高端食用油市場份額增至兩成 54
四、2011年食用油企業(yè)經(jīng)營利潤分析 56
五、食用油平安問題分析 60
六、中國食用油市場形勢嚴(yán)峻 平安捍衛(wèi)戰(zhàn)刻不容緩 63
第三節(jié) 2011年我國食用油行業(yè)經(jīng)濟運行分析 65
一、2011年我國食用油行業(yè)經(jīng)濟運行分析 65
二、2011年我國食用油行業(yè)經(jīng)濟運行分析 74
第四節(jié) 2011年我國食用油業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 85
一、2011年國內(nèi)食用植物油市場形勢分析 85
二、2011年中國植物油需求增長情況預(yù)測 87
三、2011年國內(nèi)油料生產(chǎn)增長情況預(yù)測 87
四、2011年食用油行業(yè)宏觀政策調(diào)整趨勢 87
五、2011年我國食用油價格走勢判斷 88
第四章 2011年我國食用油市場分析 90
第一節(jié) 國油脂市場發(fā)展分析 90
一、2010年油脂市場價格分析 90
二、2011年油脂市場走勢分析 92
三、2011年油脂市場大事記 100
第二節(jié) 2011年我國油脂市場發(fā)展分析 100
一、2011年油脂市場分析 101
二、2011年國內(nèi)油脂市場展望 109
三、油脂市場存在階段性上漲機會 110
第三節(jié) 2011年中國食用油進出口分析 112
一、2011年食用油進口情況分析 112
二、2011年我國食用油籽進口情況 113
第二部分 細(xì)分市場分析
第五章 2011年中國豆油市場分析 116
第一節(jié) 2011年豆油市場分析 116
一、2011年國際市場大豆、豆油價格情況 116
二、2011年國內(nèi)豆油市場運行分析 117
三、2011年全球大豆產(chǎn)量創(chuàng)紀(jì)錄基本面偏空 120
四、2011年豆油期貨市場分析 120
五、2011年大豆、豆油價格走勢分析 123
第二節(jié) 2011年大豆市場發(fā)展分析 123
一、2011年大豆市場走勢回顧 123
二、2011年大豆市場分析與展望 127
三、2011年我國大豆供需情況分析 129
四、2011年我國大豆進口情況及預(yù)測 136
五、2011年我國大豆供需預(yù)測 144
六、2011年大豆市場在多空交織中彷徨 146
七、2011年大豆價格走勢分析 147
八、2011年大豆市場行情分析與走勢展望 151
九、國儲大豆走勢淺析 155
十、大豆市場戰(zhàn)略性投資機會來臨 157
第六章 2011年中國花生油市場分析 159
第一節(jié) 2011年中國花生油市場分析 159
一、2011年花生油市場行情分析 159
二、2011年十大花生油品牌 161
三、2011年花生油市場分析及預(yù)測 162
四、2011年花生油將為油脂市場添活力 162
五、2011-2015年我國花生油市場發(fā)展預(yù)測 163
六、花生油未來發(fā)展前景廣闊 163
第二節(jié) 2011年中國花生市場分析 165
一、近年我國花生的生產(chǎn)與貿(mào)易現(xiàn)狀 166
二、2011年我國花生種植及市場回顧分析 168
三、2011年花生和花生油市場展望 170
四、花生產(chǎn)業(yè)保證中國食用油戰(zhàn)略平安 171
五、國花生產(chǎn)業(yè)問題及對策分析 172
六、國花生產(chǎn)業(yè)的前景分析 173
第七章 2011年中國菜籽油市場分析 175
第一節(jié) 2011年菜油市場行情分析 175
一、國際菜籽市場和油脂油料市場狀況 175
二、2011年國內(nèi)菜籽及菜油市場概述 175
三、2011年國內(nèi)菜籽、菜油供求情況分析 176
四、菜籽菜油出現(xiàn)前所未有行情 178
五、國內(nèi)菜籽菜油跟隨國際油脂大環(huán)境 178
六、菜油價格主要影響因素分析 179
七、2011年國內(nèi)菜籽、菜油市場展望 182
第二節(jié) 2011年中國油菜籽市場分析 183
一、國菜籽產(chǎn)區(qū)分布情況 183
二、2011年油菜籽市場綜述 184
三、油菜籽2011年市場走勢分析 184
四、油菜籽進口量激增 沖擊國內(nèi)菜油市場 185
五、2011年我國油菜籽進口將創(chuàng)紀(jì)錄新高 186
六、全球油籽價格有望反彈 187
七、全球油菜籽市場仍面臨供應(yīng)壓力 187
第八章 2011年中國玉米油和芝麻油市場分析 189
第一節(jié) 2011年中國玉米油市場現(xiàn)狀與前景分析 189
一、2011年我國玉米油市場綜述 189
二、2011年國內(nèi)第一款植物甾醇玉米油問世 190
三、2011年玉米油進出口分析 191
四、國玉米市場供需情況及市場未來走勢分析 194
五、玉米油逐步走俏全國食用油市場 195
第二節(jié) 2011年中國玉米市場分析 196
一、2011年玉米市場行情回顧及2011年展望 196
二、2011年我國玉米市場進出口分析 204
三、2011年玉米價格在漲聲”中穩(wěn)步前行 206
四、2011年我國玉米市場走勢評析 207
五、2011年年度國內(nèi)玉米供求狀況分析 212
六、2011年我國玉米市場形勢較為復(fù)雜和嚴(yán)峻 216
第三節(jié) 2011年中國芝麻油市場分析 219
一、市場供求基本現(xiàn)狀 219
二、2011年我國局部地區(qū)芝麻油價格分析 221
三、芝麻價格節(jié)節(jié)攀升 產(chǎn)業(yè)技術(shù)亟待升級 222
四、2011年我國芝麻油市場運行分析 224
五、2011年1月1日起實行芝麻油新國標(biāo) 226
六、未來芝麻油市場發(fā)展前景 227
第九章 2011年中國橄欖油與棕櫚油市場分析 229
第一節(jié) 中國橄欖油市場發(fā)展現(xiàn)狀 229
一、橄欖油市場概況 229
二、意大利橄欖油對中國入口增長情況 230
三、橄欖油消費成氣候相關(guān)規(guī)范待出臺 231
四、消費者對橄欖油保健功能及用途的認(rèn)知度 231
五、消費者購買橄欖油習(xí)慣調(diào)查 233
六、橄欖油消費在國內(nèi)市場潛力巨大 234
七、橄欖油原料加工業(yè)發(fā)展前景廣闊 234
八、對我國橄欖油市場發(fā)展的建議 235
九、橄欖油市場競爭戰(zhàn)略建議 236
第二節(jié) 2011年棕櫚油市場分析 238
一、2010年我國棕櫚油行情回顧 238
表示亮眼! 25二、2011年棕櫚油市場：價值回歸。3
590萬噸 25三、馬來西亞2011年棕櫚油入口量增至1.8
四、2011年棕櫚油價格漲幅創(chuàng)下十二年來最高水平 258
五、2011國棕櫚油市場展望 259
六、國棕櫚油進口格局變化趨勢 260
七、2011年全球棕櫚油供求關(guān)系變化預(yù)測 260
八、2011年全球棕櫚油價格變化預(yù)測 261
九、2011年我國進口棕櫚油有望堅持創(chuàng)紀(jì)錄的增長勢頭 262
十、2011-2020年印尼棕櫚油發(fā)展目標(biāo) 264
十一、棕櫚油進口現(xiàn)狀及“短重”建言 265
第三部分 行業(yè)競爭格局分析
第十章 中國食用油市場競爭格局 268
第一節(jié) 食用油競爭現(xiàn)狀分析 268
一、2011年十大食用油品牌 268
二、2011年春節(jié)食用油市場上演群雄逐鹿 269
三、2011年新型高端食用油市場競爭更激烈 270
四、2011年玉米油市場競爭情況分析 271
五、多樣化趨勢加劇高檔食用油市場競爭 272
第二節(jié) 國食用油業(yè)競爭態(tài)勢 275
一、行業(yè)競爭 275
二、企業(yè)競爭 277
三、品牌競爭 277
四、種類競爭 280
第三節(jié) 中國小包裝食用油市場競爭分析 281
一、金龍魚潛龍出水 281
二、福臨門猛虎下山 282
三、嘉里、中糧龍虎斗 284
四、品牌戰(zhàn) 284
第十一章 行業(yè)重點企業(yè)分析 286
第一節(jié) 嘉里糧油（青島）有限公司 286
一、公司概況 286
二、胡姬花品牌營銷分析 287
三、金龍魚品牌建設(shè)分析 288
四、公司最新發(fā)展動態(tài) 288
五、2011年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析 289
第二節(jié) 中糧集團 293
一、集團概況 293
二、中糧福臨門全產(chǎn)業(yè)鏈模式 294
三、2011年集團動態(tài) 295
第三節(jié) 山東魯花集團有限公司 298
一、公司概況 298
二、公司科技創(chuàng)新戰(zhàn)略 299
三、公司名牌戰(zhàn)略分析 299
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo) 300
第四節(jié) 山東三星集團油脂有限公司 300
一、集團概況 300
二、公司生產(chǎn)能力情況 301
第五節(jié) 三河匯福糧油集團有限公司 301
一、公司概況 301
二、公司動態(tài) 302
第六節(jié) 南通寶港油脂發(fā)展有限公司 303
第四部分 行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測
第十二章 行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析及預(yù)測 305
第一節(jié) 經(jīng)濟環(huán)境分析 305
一、2011年宏觀經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 305
二、2011年中國經(jīng)濟增長預(yù)測 311
三、2011年中國經(jīng)濟將處于溫和通脹狀態(tài) 315
第二節(jié) 行業(yè)政策影響因素分析 318
一、2010年《營養(yǎng)強化食用油國家規(guī)范》正式實施 318
二、2010年橄欖油和椰子油執(zhí)行進口稅率 331
三、2010年出臺多項政策 封堵”食用油產(chǎn)需缺口 332
四、2011年實施芝麻油新國標(biāo) 332
五、2011年國家發(fā)改委就當(dāng)前食用油價格問題的解答 333
六、食用植物調(diào)和油》新國標(biāo)擬年內(nèi)出臺 334
八、2011年農(nóng)業(yè)補貼擴大面前有戰(zhàn)略考量 336
第十三章 2011-2015年食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 338
第一節(jié) 中國小包裝食用油前景分析 338
一、小包裝食用油行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?nbsp;338
二、農(nóng)村小包裝食用油市場廣闊 338
三、小包裝食用油在團購市場的前景 339
四、小包裝食用油團購市場的發(fā)展方向 340
第二節(jié) 國內(nèi)幾大品牌小包裝食用油營銷戰(zhàn)略 342
一、品牌戰(zhàn)略 342
二、價格戰(zhàn)略 343
三、品類戰(zhàn)略 343
四、資本戰(zhàn)略 343
第三節(jié) 國油脂加工業(yè)的發(fā)展趨勢 344
一、集約化生產(chǎn)水平將進一步提高 344
二、大型設(shè)備的技術(shù)水平將提高 344
三、油料蛋白開發(fā)利用技術(shù)將進一步發(fā)展 344
四、油脂化工及其改性產(chǎn)品的開發(fā)利用 345
五、生物質(zhì)能源生物柴油 345
六、油脂副產(chǎn)物的開發(fā)利用 346
第四節(jié) 2011-2020年我國食用油業(yè)發(fā)展趨勢分析 346
一、2011-2015年全球植物油價格預(yù)測 346
二、2011-2015年全球食用油新品更新趨勢 346
三、2011-2015年我國食用油中金品油的消費比例 347
四、2020年我國植物食用油消費量預(yù)測 347
第五節(jié) 十二五”食用植物油加工業(yè)目標(biāo) 354
一、十二五”時期食用油的發(fā)展環(huán)境 354
二、十二五”食用植物油行業(yè)發(fā)展方向目標(biāo) 354
三、十二五”食用植物油行業(yè)區(qū)域布局目標(biāo) 355
四、十二五”時期食品工業(yè)發(fā)展的政策措施 355
第五部分 行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探討
第十四章 2011-2015年行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與投資分析 356
第一節(jié) 金融危機對食用油行業(yè)的影響 356
一、全球主要糧油市場遭受金融危機重創(chuàng) 356
二、新疆糧油企業(yè)金融危機下謀對策 357
三、受美國金融危機影響食用油降價 358
四、金融危機導(dǎo)致油脂市場走勢疲軟 358
五、金融危機下糧油企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略建議 360
第二節(jié) 全球金融危機對糧油市場的影響 362
一、危機之初糧油市場表示 362
二、實體經(jīng)濟衰退對農(nóng)產(chǎn)品市場的影響 362
三、中國糧油市場是具有中國特色的糧油市場 363
第三節(jié) 國保證食用油的戰(zhàn)略平安措施 364
一、國食用油戰(zhàn)略平安問題分析 364
二、發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)保證食用油戰(zhàn)略平安 367
三、花生產(chǎn)業(yè)保證食用油戰(zhàn)略平安意義 368
四、國家扶持花生產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營政策 369
第四節(jié) 2011年中國食用油投資形勢分析 371
一、油脂市場 371
二、豆油市場 374
三、菜籽油市場 376
四、棕櫚油市場 384
五、山茶油市場 387
第十五章 2011-2015年食用油企業(yè)營銷戰(zhàn)略分析 391
第一節(jié) 食用油營銷戰(zhàn)略分析 391
一、食用油經(jīng)銷商的斟選與管理 391
二、植物食用油專賣店戰(zhàn)略分析 395
三、概念包裝”食用油營銷中的應(yīng)用 399
第二節(jié) 小包裝食用油的營銷思路 403
一、銷售主渠道 403
二、宣傳促銷手段 403
三、老年人食用油風(fēng)光無限 404
四、家政群體關(guān)系營銷創(chuàng)新 405
五、創(chuàng)新拓展食用油的無疆境界 406
第三節(jié) 食用油企業(yè)品牌發(fā)展之路 406
一、實施資本運營規(guī)模化生產(chǎn) 406
二、加強企業(yè)創(chuàng)新帶動發(fā)展 407
三、細(xì)分市場整合行銷 407
第四節(jié) 糧油企業(yè)渠道戰(zhàn)略案例研究 409
一、案例論述 409
二、目標(biāo)人群精準(zhǔn)傳播訴求 410
三、食用油“紅海”變“藍(lán)海” 411
第五節(jié) 西班牙白葉橄欖油營銷案例分析 411
一、市場背景 411
二、競爭分析 412
三、戰(zhàn)略定位 412
四、營銷戰(zhàn)略 413
第六節(jié) 中小食用油企業(yè)快速做大市場規(guī)模的 416
一、知名食用油品牌的核心營銷戰(zhàn)略分析 416
二、知名食用油品牌的營銷短板 417
三、食用油產(chǎn)品的消費需求分析 417
四、中小食用油企業(yè)做大市場規(guī)模的方法 418
圖表目錄
圖表：各種食用油中脂肪酸組成比例 3
圖表：各種食用油中各成分比例 4
圖表：不同天然食品植物油中生育酚的含量 4
圖表：2010年1-12月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量全國及各省市合計 36
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量全國合計 36
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量北京市合計 36
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量天津市合計 37
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量河北省合計 37
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量山西省合計 38
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量遼寧省合計 38
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量吉林省合計 38
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量黑龍江省合計 39
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量上海市合計 39
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量江蘇省合計 40
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量浙江省合計 40
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量安徽省合計 40
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量福建省合計 41
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量江西省合計 41
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量山東省合計 42
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量河南省合計 42
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量湖北省合計 42
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量湖南省合計 43
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量廣東省合計 43
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量廣西區(qū)合計 44
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量重慶市合計 44
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量四川省合計 44
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量貴州省合計 45
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量云南省合計 45
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量陜西省合計 46
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量甘肅省合計 46
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量新疆區(qū)合計 46
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量寧夏區(qū)合計 47
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計 47
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量青海省合計 48
圖表：2011年1-5月食用植物油產(chǎn)品產(chǎn)量西藏區(qū)合計 48
圖表：2011年5月全國主要糧油批發(fā)市場成交價格情況表 67
圖表：2011年1-5月我國各糧油品種分國別進口數(shù)量表 68
圖表：2011年1-5月我國各糧油品種分國別入口數(shù)量表 68
圖表：2010-2011年5月三級小麥全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 69
圖表：2010-2011年5月優(yōu)質(zhì)小麥全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 70
圖表：2010-2011年5月標(biāo)一早燦米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 70
圖表：2010-2011年5月標(biāo)一晚燦米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 71
圖表：2010-2011年5月標(biāo)一粳米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 71
圖表：2010-2011年5月二級玉米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 72
圖表：2010-2011年5月三級大豆全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 72
圖表：2010-2011年5月二級豆油全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 73
圖表：2010-2011年5月二級花生油全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 73
圖表：2010-2011年5月二級菜籽油全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 74
圖表：2011年5月全國主要糧油批發(fā)市場成交價格情況表 76
圖表：2011年5月我國各糧油品種分國別進口數(shù)量表 77
圖表：2011年5月我國各糧油品種分國別入口數(shù)量表 78
圖表：2011年5月優(yōu)質(zhì)小麥全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 79
圖表：2011年5月三級小麥全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 80
圖表：2011年5月標(biāo)一早燦米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 80
圖表：2011年5月標(biāo)一晚燦米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 81
圖表：2011年5月標(biāo)一粳米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 81
圖表：2011年5月二級玉米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 82
圖表：2011年5月三級大豆全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 82
圖表：2011年5月二級豆油全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 83
圖表：2011年5月二級花生油全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 83
圖表：2011年5月二級菜籽油全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 84
圖表：2011年大連豆油指數(shù) 101
圖表：200506-201010年度全球油籽供需平衡表 102
圖表：199697-201010年度全球植物油供需平衡表 102
圖表：200809-201010年度全球植物油供需平衡表 103
圖表：200405-201010年度中國豆油供需平衡表 103
圖表：200405-201010年度中國油菜籽供需平衡表 104
圖表：2007-2011年馬來西亞棕櫚油產(chǎn)量及庫存 105
圖表：2010-2011年國內(nèi)主要港口棕櫚油整體庫存與現(xiàn)貨價格走勢對比 106
圖表：2006-2011年中國植物油月度進口量 106
圖表：2011年CBOT豆油基金持倉 109
圖表：2011年5月份大豆平均進口單價 114
圖表：2010-2011年美國市場大豆價格走勢曲線圖 116
圖表：2010-2011年美國市場豆油價格走勢曲線圖 117
圖表：CBOT豆油和大連豆油走勢對比圖 122
圖表：豆油年內(nèi)現(xiàn)貨走勢對比圖 122
圖表：2011年5月中國大豆供需平衡表 129
圖表：2011年國儲大豆歷次拍賣統(tǒng)計 130
圖表：1998-2011年大豆產(chǎn)量變化情況表 131
圖表：1998-2011年大豆進口量統(tǒng)計圖 131
圖表：05-09年我國大豆進口統(tǒng)計 132
圖表：1998-2011年大豆壓榨消費量趨勢圖 133
圖表：1998-2011年大豆入口量統(tǒng)計圖 133
圖表：1998-2011年大豆歷年庫存消費比 134
圖表：2000-2011年全球歷年大豆生產(chǎn)量和消費量統(tǒng)計 134
圖表：2000-2011年全球歷年大豆期末庫存 134
圖表：1998-2011年美國歷年庫存消費比 135
圖表：2010-2011年大豆收儲政策對比 136
圖表：2011年1-5月花生油進口情況 161
圖表：國歷年花生收獲面積和產(chǎn)量 166
圖表：2011年玉米油進口數(shù)據(jù) 192
圖表：2011年玉米油出口數(shù)據(jù) 193
圖表：2011年DCE玉米指數(shù)走勢 196
圖表：2011年CBOT玉米指數(shù)走勢 197
圖表：2005-2011年中國玉米收獲面積及產(chǎn)量 198
圖表：0607年度-0910年度中國玉米供需平衡表 198
圖表：2010-2011年國內(nèi)豬肉價格走勢 199
圖表：2011年1-5月生豬存欄量 199
圖表：2005-2011年國內(nèi)玉米淀粉價格走勢 200
圖表：0607年度-0910年度世界玉米供需平衡表 201
圖表：0607年度-0910年度美國玉米供需平衡表 201
圖表：2007-2011年基金持倉情況 202
圖表：2011年1-5月我國玉米進口 204
圖表：2011年1-5月中國玉米入口 206
圖表：2011年DCE玉米指數(shù)的階梯式上漲 208
圖表：2011年5月份前后的玉米成交情況對比 210
圖表：2011年年度玉米消費量趨勢圖 213
圖表：人口數(shù)與玉米消費量相關(guān)性圖 213
圖表：2000-2011年度庫存消費比 214
圖表：芝麻油產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查局部質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單 222
圖表：芝麻油產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查局部質(zhì)量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)名單 222
圖表：消費者對橄欖油保健 認(rèn)識情況 232
圖表：消費者對橄欖油得用途認(rèn)識情況 232
圖表：居民常購買橄欖油等級分布情況 233
圖表：不購買橄欖油的原因分布情況 233
圖表：消費者購買各品牌橄欖油的原因 234
圖表：2010年棕櫚油指(DCE1120周線走勢圖 239
圖表：2010年美元指數(shù)（外匯-D8151周線走勢圖 241
圖表：2010年美原油指（NYME-R6700周線走勢圖 241
圖表：19942011年全球棕櫚油產(chǎn)量狀況 242
圖表：2001-2011年全球棕櫚油供求狀況 243
圖表：馬來西亞、印尼1994-2011年棕櫚油產(chǎn)量狀況 243
圖表：2002年-2011年世界、馬來西亞和印尼棕櫚油出口量 244
圖表：2007年世界棕櫚油消費分布情況 244
圖表：2010年1-5月我國油脂進口情況 245
圖表：國棕櫚油消費特點 245
圖表：20072010年我國各月棕櫚油進口情況 246
圖表：1978-2010年我國菜籽種植面積和產(chǎn)量增長趨勢圖 246
圖表：2001-2010年我國大豆種植面積和產(chǎn)量 247
圖表：棕櫚油與美豆油、BMD毛棕櫚油、菜籽油和豆油相關(guān)性分析 247
圖表：2010年CBOT豆油期價與基金凈多持倉 247
圖表：2010年三大油脂期現(xiàn)價差走勢 248
圖表：2010年棕櫚油期現(xiàn)價差圖 248
圖表：2007-2010年印尼毛棕油入口關(guān)稅歷次調(diào)整及基準(zhǔn)價格 250
圖表：2007-08年CPIPPI運行情況 251
圖表：馬棕油03合約周線圖表分析 252
圖表：2011中國十大食用油品牌 268
圖表：山東三星集團油脂有限公司簡介 300
圖表：1998年I季度—2011年IV季度國內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計同比增長率（% 305
圖表：1999年12月—2011年5月工業(yè)增加值月度同比增長率（% 306
圖表：1999年12月—2011年5月社會消費品零售總額月度同比增長率（% 307
圖表：1999年12月—2011年5月固定資產(chǎn)投資完成額月度累計同比增長率（% 308
圖表：1999年12月—2011年5月入口總額月度同比增長率與進口總額月度同比增長率（% 308
圖表：1999年12月—2011年5月居民消費價格指數(shù)（上年同月=100 309
圖表：1999年12月—2011年5月工業(yè)品出廠價格指數(shù)（上年同月=100 310
圖表：1999年12月—2011年5月貨幣供應(yīng)量月度同比增長率（% 311
圖表：2011年世界經(jīng)濟最新預(yù)測 312
圖表：2011年中國主要經(jīng)濟指標(biāo)預(yù)測 315
圖表：1990年至2011年中國CPIPPI指數(shù)變化情況圖（按年） 316
圖表：2001年至2010年每月新增貸款情況圖 按月） 317
圖表：棉籽原油質(zhì)量指標(biāo) 318
圖表：壓榨廢品棉籽油、浸出廢品棉籽油質(zhì)量指標(biāo) 318
圖表：菜籽油特征指標(biāo)（一） 319
圖表：菜籽油特征指標(biāo)（二） 320
圖表：菜籽原油質(zhì)量指標(biāo) 320
圖表：壓榨廢品菜籽油、浸出廢品菜籽油質(zhì)量指標(biāo) 321
圖表：玉米原油質(zhì)量指標(biāo) 321
圖表：壓榨廢品玉米油、浸出廢品玉米油質(zhì)量指標(biāo) 321
圖表：葵花籽原油質(zhì)量指標(biāo) 322
圖表：壓榨廢品葵花籽油、浸出廢品葵花籽油質(zhì)量指標(biāo) 323
圖表：浸出廢品花生油質(zhì)量指標(biāo) 324
圖表：花生油》國家規(guī)范代號 324
圖表：大豆油》國家規(guī)范代號 325
圖表：壓榨廢品大豆油、浸出廢品大豆油質(zhì)量指標(biāo) 325
圖表：油茶籽原油質(zhì)量指標(biāo) 326
圖表：壓榨廢品油茶籽油質(zhì)量指標(biāo) 326
圖表：浸出廢品油茶籽油質(zhì)量指標(biāo) 326
圖表：米糠原油質(zhì)量指標(biāo) 327
圖表：壓榨廢品米糠油、浸出廢品米糠油質(zhì)量指標(biāo) 328
圖表：混合油負(fù)壓蒸發(fā)工藝與常壓蒸發(fā)工藝的參數(shù)比擬 345
圖表：2005-2011大豆、豆油和菜籽油價格走勢 372
圖表：19992001年度—2011年年度世界油菜籽供需平衡表 377
圖表：19992001年度—2011年年度世界菜籽油供需平衡表 378
圖表：中國0910年度主要油脂供需平衡表 379
圖表：19782011年我國菜籽種植面積和產(chǎn)量 380
圖表：19992001年度—2011年年度加拿大菜籽供需平衡表 381
圖表：20042011年中國油菜籽進口情況 381
圖表：20042011年中國菜籽油進口情況 382
圖表：2011年中國收儲油料數(shù)量統(tǒng)計 383
圖表：2011年托市以來國內(nèi)油脂油料供應(yīng)變化 383
圖表：2011年政策調(diào)控下菜油成本分析 383
圖表：2011年國內(nèi)24度棕櫚油進口利息和市場平均價格表 387
圖表：包裝油銷售通路的大概組成結(jié)構(gòu) 391
圖表：小包裝食用油營銷的三大塊 393
圖表：經(jīng)銷商決策者在經(jīng)營方面受外界客觀因素的比例圖示 394
